Giới thiệu về ẩm thực Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt là sự hội tụ của nhiều vùng miền. Từ Bắc – Trung – Nam đều có cả. Vì thế ai đến đây du lịch cũng tìm được một quán “ruột” cho riêng mình. Đồ ăn Đà Lạt không chỉ thơm ngon mà giá cả cũng rất hợp lý. Dù bạn đi một mình, theo nhóm hay gia đình đều có thể dễ dàng tìm được món ăn phù hợp.

Mon An Da Lat Ngon
Món ăn Đà Lạt ngon

Được ưu ái khi sở hữu tiết trời se lạnh, dường như đến Đà Lạt ăn món nào cũng thấy ngon hơn. Nhất là những buổi tối mờ sương, quây quần bên những món ăn ấm nóng thì thật tuyệt.

Món ăn Đà Lạt nổi tiếng

Món ăn Đà Lạt nào ngon? Đà Lạt có những món ăn nổi tiếng nào? Nếu bạn có cùng những thắc nhắc như vậy thì đừng bỏ qua danh sách dưới đây nhé!

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn làm nên tên tuổi của Đà Lạt. Món ăn tưởng như bình thường nhưng khi đến Đà Lạt nó không hề “tầm thường”. Là sự hòa quyện từ các viên thịt xíu mại được vo tròn chắc tay, thịt mềm nhưng không bở. Nước dùng đậm đà được nấu nhiều giờ liên và bánh mì nóng.

Banh Mi Xiu Mai
Món ăn sáng quen thuộc của người dân Đà Lạt

Món ăn sáng Đà Lạt này đã chinh phục rất nhiều thực khách. Ai từng thưởng thức qua cũng đều mê. Ở những nơi khác, xíu mại được bỏ trực tiếp vào bánh kì. Riêng Đà Lạt được thưởng thức bằng cách chấm bánh mì trực tiếp vào chén xíu mại nóng hổi làm ấm lòng bao người.

Địa chỉ bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt:

  • Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu – 26 Hoàng Diệu
  • Bánh mì xíu mại Đà Lạt 79 – Số 01 Thông Thiên Học, Đà Lạt
  • Quán bánh mì Hồng – 10 Yersin, Đà Lạt

Gà nướng cơm lam

Hương vị núi rừng Đà Lạt được gói gọn vào món gà nướng cơm lam. Gà mềm thơm, lớp da bên ngoài thì giòn. Ăn cùng  cơm lam được nấu từ gạo nếp nương hạt đều, trắng mịn, dẻo thơm. Hai nguyên liệu đơn giản nhưng kết hợp lại tạo nên hương vị rất cuốn. Đây cũng là một trong những món ngon Đà Lạt ăn trưa trong những ngày không biết ăn gì.

Ga Nuong Com Lam
Gà nướng cơm lam ở Da M’lates

Địa chỉ ăn gà nướng – cơm lam ngon ở Đà Lạt:

  • Nhà hàng Mimosa Terrace – khu Da M’lates Thung Lũng Tình Yêu
  • Gà Nướng Cơm Lam Tam Nguyên AYUN – 5B Hai Bà Trưng , Đà Lạt
  • Quán Thung Lũng Xanh ở đường đi Thung Lũng Vàng
  • Quán Hương Rừng – Đa Phú – 6B đường Đa Phú, P.7, TP. Đà Lạt

Nem nướng Đà Lạt

Đây là món ăn ăn chơi hay ăn no cũng đều thích hợp. Nem nướng Đà Lạt đúng điệu được kết hợp từ nhiều nguyên liệu. Không thể thiếu là 1 dĩa nem nướng, nước chấm, rau sống, bánh tráng phơi sương. Để món ăn không bị ngán thực khách nên ăn kèm thêm cùng củ cải trắng ngâm giấm, hành chua, cà rốt, dưa leo,…

Nem Nuong
Một phần có giá từ 35k

Địa chỉ ăn nem nướng ngon ở Đà Lạt:

  • Nem nướng Bà Hùng – 328 Phan Đình Phùng
  • Quán Bà Nghĩa – 45 Bùi Thị Xuân
  • Nem nướng Hùng Vân – 150 Bùi Thị Xuân

Lẩu bò Đà Lạt

Đến Đà Lạt mà chưa ăn lẩu bò thì chuyến đi chưa thật trọn vẹn. Nhờ không khí se lạnh mà tối đến người ta hay quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Lẩu bò là món lẩu được bán chạy nhất phố núi. Hương vị đậm đà, nước dùng ngọt thanh ấy khiến ai đã thưởng thức qua cũng đều nhớ mãi. Đặc biệt giá cũng rất phải chăng, một phần chỉ có giá từ 200k đủ để 2- 3 người ăn.

Lau Bo
Lẩu bò luôn có sức hút với thực khách

Địa chỉ ăn lẩu bò ngon ở Đà Lạt:

  • Quán Dã Chiến – 116 Hùng Vương, Đà Lạt (hướng đi Trại Mát)
  • Lẩu bò Ba Toa Quán Gỗ – 1/29 Hoàng Diệu
  • Quán lẩu bò Phan Rang – 15B Quang Trung
  • Quán 33 (Ốc 33) – 33 Hai Bà Trưng
  • Tiệm ăn nhà Táo (lẩu bò nhúng cay) – 51E An Dương Vương

Ăn vặt Đà Lạt ngon, rẻ

Ở Đà Lạt có ti tỉ các món ăn vặt không chỉ ngon mà giá cũng rất rẻ. Các hàng quán ăn vặt mở ra rất nhiều, mỗi nơi là một món ăn ngon theo mỗi kiểu. Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu món ăn vặt ở Đà Lạt mà 360dalat.com liệt kế dưới đây rồi?

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng được gọi với cái tên đầy thân thương là “Pizza Đà Lạt”. Một chút nhân (có thể là tép khô hoặc thịt xay) trải đều lên bánh tráng, đập nhẹ một quả trứng vàng ươm vào. Đôi tay người nướng thoăn thoắt trộn đều, rắc thêm hành là hoàn thành một phần ăn ngon miệng. Thực khách có thể gọi thêm phần nhân như xúc xích, phô mai, bò khô,.. để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Banh Trang Nuong
Món ăn vặt mà ai cũng mê

Địa chỉ bánh tráng Đà Lạt ngon:

  • Bánh tráng nướng Dì Đinh – 26 Hoàng Diệu, Đà Lạt
  • Quán Bé Lùn – 50 Phạm Ngọc Thạch, Đà Lạt
  • Bánh Tráng Nướng 112 – 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt

Cơm cháy kho quẹt má Bảy

Com Chay Ma Bay
Hãy thử một lần đổi vị bằng món cơm cháy hấp dẫn

Menu tại quán rất đa dạng. Có đến 40 loại cơm cháy hấp dẫn. Phần đế bánh gồm 5 loại như: cơm cháy truyền thống, cơm cháy gấc, cơm cháy lá cẩm, cơm cháy lá dứa và cơm cháy bóng đêm. Mỗi phần đế bánh bạn có thể kết hợp cùng các loại topping theo sở thích. Cơm cháy giòn rụm, chấm vào kho quẹt mặn mặn ngọt ngọt và các loại nguyên liệu khác tạo nên món ăn vặt thơm ngon khó có thể chối từ.

Địa chỉ: Cơm cháy Má Bảy – 78F Bùi Thị Xuân, Đà Lạt (gần trường Nguyễn Du)

Xắp xắp

Xắp xắp có hương vị đặc trưng gợi nhớ về cuộc sống bình dị ở Đà Lạt. Món ăn vặt Đà Lạt này bao gồm đu đủ non bào sợi, khô bò, gan bò nấu với ngũ vị có màu vàng nâu, gan heo rim ngũ vị. Phía trên là rau quế, một ít đậu phộng rang giã nhuyễn, ớt, rau thơm và nước dùng. 

Xap Xap
Món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người

Địa chỉ xắp xắp ngon ở Đà Lạt:

  • Xắp xắp Nhà Chung – 13A Nhà Chung, Đà Lạt
  • Quán cô Năm – Hẻm 9, Nguyễn Đình Chiểu, Đà Lạt
  • Xắp Xắp A Tỉ – số 119 B, đường Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt

Kem bơ

Một món ăn vặt ở Đà Lạt ngon, rẻ khác đó là kem bơ. Kem bơ có vị béo ngậy nhưng không mang lại cảm giác ngấy. Bên trên là một viên kem có vị dừa hoặc sầu tiêng tùy theo mỗi quán. Hương vị thơm ngon của bơ kết hợp với độ béo và lành lạnh của viên kem thì còn gì bằng!

Kem Bo
Ly kem bơ sánh mịn hấp dẫn

Địa chỉ kem bơ ngon ở Đà Lạt:

  • Kem bơ Thanh Thảo – 76 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt
  • Chè kem Nari – 74C Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt
  • Cafe Nga Đà Lạt – Hẻm số 2 Nguyễn Chí Thanh,  Đà Lạt
  • Kem bơ cô Huyền – Khu ăn uống chợ Đà Lạt

Món ăn Đà Lạt mới toanh

Đồ ăn Đà Lạt được được cập nhật hàng ngày. Các món ăn Đà Lạt mới toanh thay nhau xuất hiện, nhưng để tạo nên tiếng vang, ấn tượng tốt thì có 3 món đặc biệt dưới đây.

Gà nướng sốt tiêu xanh

Ga Nuong Sot Tieu Xanh
Một phần 2 – 3 người ăn là no căng

Nếu đã quá chán với các món gà bình thường thì ghé thăm Đà Lạt hãy thưởng thức món gà nướng sốt tiêu xanh độc nhất. Một miếng gà nướng sốt tiêu xanh ngon là da gà sém vàng, giòn. Thịt gà ngấm đủ gia vị, mềm nhưng không bở. Sốt có vị ngọt và bị cay nồng ấm của tiêu xanh. Món ăn dù là ăn chơi hay ăn no cũng đều thích hợp.

Địa chỉ: 10a Đường Triệu Việt Vương, Đà Lạt

Sườn cay khổng lồ

Suon Cay Khong Lo
Món ăn đảm bảo thử một lần là ghiền

Sườn cay khổng lồ là món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan. Phần sườn và xương heo được luộc chín, sau đó người bán sẽ rưới nước sốt dậy mùi lên “núi thịt khổng lồ”. Điểm đặc biệt của món sườn này là phần ớt xanh được phủ ngập dĩa, tạo nên mùi hương hấp dẫn vô cùng. Tuy là nhìn ớt nhiều vậy thôi nhưng ăn vào chỉ hơi nồng, chứ không cay dữ như những loại ớt khác.

Địa chỉ: 1/8 Thông Thiên Học, Đà Lạt

Mì Ramen

Mi Ramen
Ở quán có nhiều loại Ramen cho bạn lựa chọn

Món ăn Nhật Bản này không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực. Nhưng mì Ramen ở Đà Lạt rất đặc biệt vì mì được cán tay, không bột ngọt. Đặc biệt, thực khách sẽ được thưởng thức trong không gian núi rừng vô cùng chill. Nét tinh túy nhất của tô mì nằm ở phần nước dùng. Nước dùng ngọt thơm được ninh từ xương, thịt heo, rau củ cùng các thành phần gia vị khác vô cùng đậm đà.

Địa chỉ: 3B Hoàng Văn Thụ, Đà Lạt.

Lời kết

Vô số món ăn Đà Lạt ngon – bổ – rẻ đã được giới thiệu đến bạn đọc. Bạn đã tìm được món ăn Đà Lạt nào ưng ý chưa? Nếu đã có một cái tên trong lòng rồi thì đừng ngần ngại lên kế hoạch để du hí Đà Lạt ngay và luôn nhé!

Bích Ngọc

Bài viết tương tự